Entrées


- Terrine du moment et confiture d’oignon

- Ris de veau crémeux au vinaigre de xérès

- Rouleau de printemps au thon épicé 

- Tartare de Bœuf Angus AAA  extra de $12.

- Poêlée de foie gras, marmelade  et pain d'épices extra de $14.


Potage du jour


Plats


- Filet mignon de Bœuf Angus AAA classique aux poivres         $65.

- Confit de Canard au vin blanc et herbes de Provence             $58              

- Bavette de Bœuf vieilli 30 jours sauce chasseur.                    $60.  

- Filet de sanglier sauce aux dattes.                                       $60                           

- Carré d’agneau demi glace aux petits fruits                          $65.                                

- Saumon à la béarnaise et moutarde à l’ancienne                  $54.                                                                 

- Tartare de filet mignon de Bœuf Angus AAA                          $65.                                        

- Tartare de saumon à la citronnelle et aneth                          $54.                                           

     

Desserts

- Mi-cuit et son quartier d'ananas

- Crème brûlée aux bleuets

- Brownies décadent

- Étagé aux pomme et caramel

nouveuamenu a partirNNmenu


Restaurant table d’hôte seulement 

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le prix de nos tables d'hôte inclus une Entrée, un Potage, votre Plat, Dessert, thé, café ou tisane.